Genießen Sie, was momentan Saison hat und in unserem Garten wächst! Mit meinem Bärlauchpesto & Bärlauchsalz (unjodiert), bringe ich den frischen Knoblauch-Geschmack in Ihre Küche.
Ich bringe den vielfältigen Geschmack der Natur in Flaschen und Gläser.
Unter dem Motto „Regionaler Genuss, der von Herzen kommt“, wird bei mir in Kleinzell alles verarbeitet, was im hauseigenen Garten wächst bzw. aus der Region stammt. Ob Sirups, Fruchtgelees, Frucht- & Cremeliköre, Sauergemüse, Ansatzessige, Salze oder Pestos. Je nach Saison und Verfügbarkeit werden die farbenfrohen Produkte in sorgfältiger Handarbeit hergestellt und liebevoll verpackt. Und das natürlich ohne chemische Zusätze oder Konservierungsmittel.
Die Vielfalt von Farben, Geschmack und Sorten der Beeren und Früchte, ist für mich schon immer ein Freude.
Bei Rohstoffen wie Zucker, Geliermittel, Essig, etc. kommen bei mir nur österreichische Produkte in die Küche.
Hochwertiges Obst und Gemüse beziehe ich großteils aus meinen eigenen Gärten und Grünflächen der Familie sowie von Freunden.
Für meine Liköre verwende ich ausschließlich österreichischen Ansatzkorn und Rum bester heimischer Qualität für regionalen Genuss.
Lange schon produziere ich für Familie und Freunde Schmankerl aus'n Garten. 2019 fasste ich den Mut, mich mit meiner Saftstube selbstständig zu machen.
Hier erhältlich:
Kurhotel Salzerbad
Stadtgreisslerei Hainfeld Nah&Frisch Kleinzell
und bei mir in der Saftstube
Die Farb- und Geschmackspalette bei Sirupen ist unbeschreiblich! Mit Holunderblüte und Waldmeister beginnt das Sirupjahr und endet mit Quitte und Apfel.
Ich achte sehr sorgfältig auf den Reifegrad der Früchte und verwende nur Obst aus meiner Umgebung, von Freunden und Verwandten.
Mit einem altenbewährten Familienrezept wird der sahnige Federn-Traum (Eierlikör) und auch der Schoko-Traum mit Bio-Milch und Freilandeier aus unserem Dorf hergestellt.
Diese Liköre genießen Sie am besten gut aufgeschüttelt und bei Raumtemperatur.
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Discover →Etwas ganz besonderes ist mein Kleinzeller Genusskisterl. Darin befinden sich ausschließlich regionale Produkte von unseren heimischen Produzenten und Landwirten, die mit bodenständigen Rezepturen und mit Liebe ihre Lebensmittel und Produkte herstellen.
Meine Genusskisterl und Geschenkkörbe werden auch/je nach Wunsch individuell zusammengestellt – ich habe für jeden Anlass das Richtige – natürlich je nach Saison und Verfügbarkeit.
